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旭潔環(huán)保祝大家端午節(jié)快樂(lè)

發(fā)布者:旭潔洗地機(jī)  信息來(lái)源:旭潔洗地機(jī)網(wǎng)站  發(fā)布時(shí)間:2015年06月19日  瀏覽量:


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端午節(jié)端午節(jié)的習(xí)俗

目錄

  • 1、端午節(jié)的介紹

  • 2、端午節(jié)的習(xí)俗

  • 3、端午節(jié)吃什么

1 端午節(jié)的介紹

 

端午節(jié)的習(xí)俗

   當(dāng)吃粽子的時(shí)候,我們都會(huì)記得這個(gè)節(jié)日,每年的農(nóng)歷五月初五,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng) 節(jié)日之一。端午節(jié)還有很多別稱:如端五、端陽(yáng)、午日節(jié)、重五節(jié)、五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)和龍日等 等。2009年9月30日在阿聯(lián)酋首都阿布扎比召開(kāi)的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)會(huì)議決定:中國(guó)端午節(jié)成功 入選《世界人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。

   端午節(jié)的由來(lái):關(guān)于端午節(jié)的由來(lái)說(shuō)法很多,例如:紀(jì)念屈原、紀(jì)念伍子胥、紀(jì)念曹娥、起于三代夏至節(jié)、惡月惡日驅(qū)避和吳月 民族圖騰祭等等,以上各由來(lái)的說(shuō)法,都有各自的原因。其中紀(jì)念屈原之說(shuō),是影響最廣最深,占據(jù)主流地位的。下面介紹端午 節(jié)為何用來(lái)紀(jì)念屈原的故事。

   根據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原,是春秋時(shí)期楚懷王的大臣,他倡導(dǎo)舉賢授能,富國(guó)強(qiáng)兵,力主聯(lián)齊抗秦,遭到貴族 子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì),屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫(xiě)下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、 《九歌》等不朽詩(shī)篇,獨(dú)具風(fēng)貌,影響深遠(yuǎn)。公元前278年,秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略,心如刀割,但是始 終不忍舍棄自己的祖國(guó),于五月五日,在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó) 主義樂(lè)章。因此千百年來(lái),屈原的愛(ài)國(guó)精神和感人詩(shī)辭,已廣泛深入人心。五月五日端午節(jié)這天,人們紀(jì)念屈原這位偉大的愛(ài)國(guó) 大臣的思想是深刻的。

   通過(guò)了對(duì)端午節(jié)的介紹,相信大家對(duì)端午節(jié)有更多的了解,特別是端午節(jié)的起源,端午節(jié)的時(shí)候很多人都會(huì)想到偉大的愛(ài)國(guó)大臣 ---屈原。

端午節(jié)的習(xí)俗

端午節(jié)吃什么

   端午節(jié)是我國(guó)的法定假日,在這天,人們過(guò)端午節(jié)是較為隆重的,慶祝的活動(dòng)也是各種各樣,比較普遍和經(jīng)典的習(xí)俗有以下幾種 形式:

   1. 賽龍舟。相信大家都看過(guò)劃龍舟比賽吧,它是端午節(jié)的主要習(xí)俗。賽龍舟的起源是相傳古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去 ,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú), 以免魚(yú)吃掉屈原的身體。直到今天,賽龍舟作為中國(guó)民間傳統(tǒng)水上體育娛樂(lè)項(xiàng)目,已流傳兩千多年,除了端午節(jié)之外,也多是在 喜慶節(jié)日舉行。從現(xiàn)在的角度看,賽龍舟不僅是為了紀(jì)念屈原了,它現(xiàn)在已經(jīng)超越了一項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)的范疇,變成了一種中華民族 代代傳承的精神圖騰。

   2. 插菖蒲、艾葉。這個(gè)習(xí)俗的出現(xiàn)是因?yàn)樵谙惹貢r(shí)代,普遍認(rèn)為五月是個(gè)毒月,五日是惡日,故相傳五月五日這天邪佞當(dāng)?shù),? 毒并出。這樣,在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼,薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫,就是順理成章的事。并且人們還避“端五”忌諱 ,稱之為“端午”。

   3. 佩飾香包之類(lèi)的小物件。端午節(jié)戴佩飾香包之類(lèi)的小物件也有著一段悠久的歷史。香包有用五色絲線纏成的,也有用碎布縫成 的。這些隨身攜帶的袋囊顏色鮮艷,袋囊內(nèi)的填充物幾經(jīng)變化,從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢(qián),辟蟲(chóng)的雄黃粉,發(fā)展成裝有 香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間藝品。

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3 端午節(jié)吃什么

   下面介紹幾種端午節(jié)吃的食物:

   1. 粽子

 

   做法:將糯米泡一夜,然后把花生米、豇豆泡6小時(shí)以上,五花肉切塊加醬油、姜、料酒、糖和鹽漿一夜。把粽葉泡軟,取一片粽 葉折出一個(gè)三角,放一勺米,再放豆、花生米、肉和棗,最后再放一勺米。用手壓實(shí)米,把粽葉從上往下折疊,疊成三角形,用 棉線綁結(jié)實(shí)。在高壓鍋放進(jìn)沒(méi)過(guò)粽子的水,上面壓一個(gè)盛水的盆,蓋好鍋蓋,扣限壓閥燒開(kāi)一個(gè)半小時(shí)即可。

   2.煎堆

 

  做法:將糯米粉150克用清水和成粉團(tuán),放人沸水中煮熟,然后加入350克生糯米粉、100克白糖揉成面團(tuán) 作為為皮料。將紅糖、白糖加適量清水煮熬成糖膠液,再加入爆谷花、花生仁和芝麻仁拌勻成餡,并趁熱按成小團(tuán)。然后取皮面 55克,包入餡料750克,搓成圓形,灑上一層水后,粘上一層芝麻,即成煎堆生坯。最后鍋內(nèi)加植物油燒至六七成熱,放入生坯, 炸至膨起呈圓形至熟即可。

  3.吃鱔魚(yú)

 

  砂鍋鱔魚(yú)的做法:先將冬菇浸軟去腳、燒腩切塊,蒜肉用將滾之油炸黃撈起,把鱔魚(yú)洗凈抹水?dāng)貕K,加 腌料腌二十分鐘。然后將鱔魚(yú)沾滿生粉用滾油大火炸黃撈起,約二分鐘后重炸至金黃色撈起。再將生菜洗凈,切短段放在煲仔內(nèi) 。[美食中國(guó)]在鍋內(nèi)放油一湯匙,爆香姜、蒜,放冬菇和酒半湯匙,加入調(diào)味煮滾,把燒肉和鱔魚(yú)兜均勻,倒落在己放有生菜之 煲內(nèi),最后加蓋大火煮滾,放蔥和加油二湯匙即可。


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